Брускетта с тунцом, фасолью и творожным сыром

Уважаю брускетту с тунцом, и вот на днях была опробована новая вариация - весьма!

Брускетта с оливковой пастой

Конечно же, это совсем не классическая тапенада, в которую помимо оливок входят каперсы и анчоусы, но тоже очень вкусный, пусть и упрощенный вариант! Во всяком случае всем дегустаторам понравилась:)

Брускетта с лисичками, тимьяном и розмарином

Продолжаю баловаться с лисичками - ведь не только же одной пастой....:)))

Брускетта со сливочным сыром, семгой и руколой

А тут все просто: семга/форель/лосось прекрасно дружит со сливочным сыром, сливочный сыр вообще без ума от рыбы - прекрасный союз:))

Брускета с фасолью, томатами и сыром "чеддер"

Еще одна уютная брускетта:)

Брускетта с руколой, печенью и шампиньонами

Ингредиенты:
Печень (здесь свиная)
Шампиньоны (на 400 гр. печени ушло 5 грибов)
Рукола
Семечки
Багет или чиабата
Оливковое/растительное масло
Сливочное масло и коньяк по желанию

Брускетта с фетой и печеным перцем

Практически для всех дружеских мероприятий, что проходят у меня дома, готовлю такие закуски - вкусно, просто и эстетично. Ну, и скорее шутливое: экономично (купил багет, сделал маленькую порцию салата...:)) и посуды мыть меньше:)) 

Брускетта с мятным горошком и хрустящим беконом

Очень мне нравится дуэт горошка с мятой, вот и в брускетту он хорошо вписался, а бекон замечательно подчеркнуо его свежесть. Мне рекомендовали оттенить бекон клубникой, пробовал (фото нет) - свежо и интересно!