Ледяной шоколадно-мятный кофе

Отличный освежающий напиток, и в принципе у нас летом его можно купить на каждом углу...единственное "но" - такой покупной кофе уж слишком приторный:) Точных пропорций нет, доверьтесь своему вкусу! Что касается мятного акцента, можно использовать и экстракт, и шоколад, и мятное мороженое, и свежую мяту (сварите небольшое количество сиропа). И.....(только в голову пришло), например, мятный Бейлиз - думаю, будет вообще восторг:)))

Ингредиенты:

~ 600 мл крепкого свежесваренного кофе (процедить от возможной гущи)

~ 200 г сливочного мороженого (можно шоколадное или мятное)

~ 100 г горького мятного шоколада

Несколько капель мятного экстракта

Большая горсть кубиков льда

***

Мороженое, шоколад - для подачи

Все просто: в слегка теплый кофе добавить кусочки шоколада, мороженое, мятный экстракт. Очень хорошо взбить блендером, добавив кубики льда. В принципе можно сразу подавать, но лучше поместить минут на 15-20 в морозильную камеру! При подаче добавить пару шариков мороженого и посыпать тертым шоколадом (сироп тоже подойдет).