среда, 31 октября 2012 г.
понедельник, 29 октября 2012 г.
Теплый салат с запеченной тыквой и кедровыми орешками
Признаюсь, я всегда достаточно скептически относился к тыкве. Точнее периодически (раза два в год) случались порывы приготовить что-то, но этим все и ограничивалось. Вкусно, но без восторга:) А вот эта тыква, кажется, перевернула и мои представления, и представления моего главного дегустатора, о вкусной запеченной тыкве. О фантастически вкусной тыкве! В общем буквально на днях собираюсь готовить ее опять, а это о многом говорит:)
суббота, 27 октября 2012 г.
среда, 24 октября 2012 г.
вторник, 23 октября 2012 г.
Мангово-апельсиновое мороженное к Хэллоуину
Ну, в общем, у меня как всегда! Еще недели три назад обещал себе, что этот Хэллоуин с кулинарно-познавательной точки зрения проведу полезно. Притом поделюсь рецептами заранее, а не постфактум, то есть актуализирую их. И даже подыскал несколько интересных идей на западных сайтах. Но увы, все чем могу поделиться на данные момент - вот эти жалкие жертвы-эксперименты карвинга нулевого уровня:))) Но на самом деле сама идея, безусловно, хороша! И не важно, какое будет наполнение - апельсиновое сорбе или манговое мороженое!
понедельник, 22 октября 2012 г.
Теплый салат с картофелем, шампиньонами и хрустящим беконом
На самом деле, нужно поблагодарить сообщество "Блогеры! Готовим вместе!" за новую кулинарную неделю, посвященную теплым салатам. Это одна из моих любимых тем среди салатов, однако, этой осенью обращаюсь к ней впервые. Все-таки, определенные стимулы нужны, а то среди всех этих кулинарных планов иногда очень легко потеряться:)
суббота, 20 октября 2012 г.
Mint Nanaimo Bars
Все-таки Nanaimo нужно готовить чаще, иначе забывается идеальное соотношение ингредиентов. Последний раз, в феврале, вышли отличные по текстуре, но зато не очень четкие слои. А в этот раз слои получились неплохими, особенно средний (за счет практически двойной нормы начинки), но зато чуть более плотный и грубый. Да, надо делать чаще!:)
четверг, 18 октября 2012 г.
среда, 17 октября 2012 г.
вторник, 16 октября 2012 г.
Овощное карри с кокосовым молоком
Какой бы чудесной ни была погода днем (правда не каждый день), осень уже ощущается во всю, особенно в 7 утра, ну и вечером, конечно же:) И организм постепенно требует чего-то теплого и сытного - таковы законы, и их сложно обмануть! А вот такое блюда абсолютно осеннее, согревающее. И поверьте мне, ближайшее время буду готовить еду с карри намного чаще (вот и прямо сейчас ужином занимаюсь):) И, кстати, набор овощей может быть абсолютно на ваш вкус, главное учитывайте время приготовления отдельных ингредиентов. Порция большая, приготовьте сотейник побольше:)
суббота, 13 октября 2012 г.
четверг, 11 октября 2012 г.
Про награды:)
Уважаемые коллеги, даже не знаю, с чего начать:) Вчера случилось приятнейшее событие - мой блог получил презент от Хадижи, автора блога à la mode de chez nous. Столкнулся с такими приятностями впервые, никогда ранее не слышал об этом явлении - "наградки" - в блогосфере. В общем, внимательно ознакомился с правилами, и насколько понял, от меня требуются ответные действия.
среда, 10 октября 2012 г.
воскресенье, 7 октября 2012 г.
Сорбе из инжира
Казалось бы, октябрь - уже не самое подходящее время для сорбе. И правда, хочется чего-то более теплого и уютного, глинтвейна, например:)) Но с другой стороны, это самый настоящий осенний десерт. Хотя сейчас инжир можно купить практически круглый год, он у меня ассоциируется-таки именно с осенью. А вино (красное) можно, кстати, и добивать - попробую в следующий раз:)
суббота, 6 октября 2012 г.
среда, 3 октября 2012 г.
Паста с ветчиной, помидорами черри и рикоттой
Начало недели выдалось совсем тяжелым, было не до размещения рецептов - чисто физически, да и времени не хватало. И даже пропустил свою основную тему - пасту - в группе "Блоггеры! Готовим вместе!":( Хотя и была в запасе пусть неказистая, но все-таки паста (еще двухнедельной давности). Вот эта, собственно:)
Подписаться на:
Сообщения (Atom)