Дынно-мятное сорбе

Я безмерно люблю дынное сорбе:) Больше, чем дынное, наверное, только манговое. И черешневое:) И клубничное с вином:) У него потрясающая нежная текстура, особенно если с ним трепетно обращаться во время замерзания:) Ну а мята - абсолютно очаровательное дополнение к нежному дынному сорбе, не так ли?!:) В общем, запаситесь сочной ароматной дыней и свежайшей мятой и - на кухню!:) 

Два вида дынного мороженого

Вообще я не люблю публиковать по несколько рецептов в одном блоге (т.к. это усложняет процесс систематизации информации и ее дальнейшего поиска), но тут я вынужден. Друзья, со мной впервые случилась смешная история, связанная с рецептами-фотографиями-блогом. Ну, были и другие казусы, когда я забывал рецептуру, точнее состав и количество компонентов в связи с тем, что обычно публикую фотографии с большим опозданием, а возраст и память уже не те...:) Но с этим я справился - теперь записываю столь необходимую информацию:) Так, немного путано излагаю, да? Ну, перехожу к самой истории...

Кулинарный марафон. Рецепт №6. Салат с дыней, ветчиной и моцареллой/Salad with melon, ham and mozzarella

Совершенно ничего нового, старая добрая классика, ничего лишнего. Но, безусловно, абсолютно летний рецепт.

Дынно-цитрусовое сорбе и огни ночного города:)/Melon and citrus sorbet and the night lights of the city:)

Нежное, кремообразное, с тонким послевкусием сорбе. А медовую сладость дыни хорошо оттеняют цитрусовые, в общем стоит попробовать!