Всем привет! Мой марафон только-только начался, а я уже представляю 3-й рецепт, ха-ха, какой я молодец:))) На самом деле, пирог приготовил очень давно, где-то в 20-х числах сентября, но долго тянул с публикацией. Наверное, потому что мне внешний вид его совсем не нравится ("решетка" не красивая, да и и абрикосовый джем смотрится не аккуратно), но он настолько вкусен, что я простил ему внешнюю неказистость:) Тесто удачное, работать с основанием легко, а вот почему то украшение (решетка) сопротивлялось - при раскатывании и переносе на пирог полоски ломались, и их приходилось склевать на месте....эх, печаль, но что есть! Еще мне понравилось использование аниса - с сочетаниями с яблоками это какое-то безумно ароматный микс! Ну там еще были незначительные изменения - о них в описании рецепта. Рецепт из книги 150 голландских и бельгийских рецептов.
Вообще, пирог не возник случайно - в середине сентября мы были на яблочной ферме и обзавелись двумя пакетами яблок. Пустились в дело, вместе с запеченной овсянкой от Влада - вкусная штука, однако! В Северной Америке такие фермы - распространенное и популярное явление - это же здорово: свежий воздух, огромные просторы и выбор яблок, которые ты сам и собираешь:)) В конце поста я делюсь некоторыми фотографиями:)
А еще приятная новость - несмотря на то, что это не ФБ, а скромный личный кулинарный марафон, мой призыв делиться рецептами/идеями, был принят, и к марафону присоединился Влад, с рецептом итальянской домашней рикотты. Круто же! Так что если вам есть тоже чем поделиться (из нового) - присоединяйтесь, может быть я даже повторю рецепт по вашим стопам:) Единственное, я буду включать рецепты не в список 50 блюд, а в альтернативный список рецептов коллег по блогосфере:) А что, слабо вам побить мою планку в 50 рецептов?!:)))
