Мороженое с ревенем

Я же обещал ревеневое мороженое в ходе марафона. И совсем кстати пришелся рецепт из Jamie Magazine, правда несколько измененный мною:)

Сироп из ревеня

Сезон ревеня постепенно завершается, партия этого овоща в холодильнике уменьшается. На выходных удалось во многих рецептах его использовать, и даже на сироп замахнулся. Немного жалко было тратить 1,5 кг ревеня, но в принципе я от него уже начал уставать, поэтому, наверное, это правильный выбор!:) А самое главное, сироп можно будем применить еще для некоторых кулинарных идей,  так что это его перевоплощение очень кстати:) Рецепт из журнала Jamie Magazine. 

Cross buns - английские пасхальные булочки

Я совершенно равнодушен к Пасхе как к празднику, а вот в кулинарном плане есть в ней интересные направления:) Год назад впервые встретил эти булочки и за прошедший год они попадались мне несколько раз - в сети и журналах. И вот недавно обнаружил их в журнале Джейми Оливера, и решил, что пора!:)

Spaghetti cacio e pepe/Спагетти с перцем и сыром

Это очень простая и вкусная паста, о которой знают все (особенно если упростить задачу с сыром, и заменить пекорино на любой другой). Но, увы, готовил такую душевную простоту давно, и уж тем более не задумывался, как будет звучать на итальянском:) Спасибо Джейми Оливеру - в последнем выпуске журнала нашел рецепт с некоторыми интересными нюансами и на следующий день ужин за 15 минут был готов:)

Паста с цветной капустой и анчоусами от Джейми Оливера

Первый опробованный рецепт из журнала Джейми Оливера. И конечно же, это была паста:))