Ну вот, я сделал свой первый рулет:) Точнее, их было два одновременно и они - абсолютные противоположности:) Как минимум, второй достаточно элегантно-сдержанный (и я его все же оставлю на десерт!), а вот этот - достаточно неказистый, громоздкий, сплющенный. Сам бисквит очень вкусный, но вот работать с ним достаточно тяжело было. Признаюсь сразу, я ожидал сложности, поэтому увеличивал порцию вдвое; так вот: первый рулет безжалостно развалился на несколько частей при разворачивании. Но тут, наверное, не только тесто виновато, это я его очень нервно разворачивал:) Второй уже развернулся хорошо, но все равно работать с шоколадный (оу, выдал секрет:)))) было намного приятнее!
Так или иначе, я вполне горд собой:))) И, поскольку он неплохо транспортируется (я носил на дегустацию несколько кусочков), то уверен, он вполне может быть рождественским подарком. А поэтому, участвовать в марафоне Заремы. Выдержка из поста Заремы:
