Салат с булгуром, мятой и рассыпчатым творогом/Salad with bulgur, mint and crumbly cheese

Рецепт №2 Кулинарного марафона, - именно так хотелось подписать этот салат. В принципе он достаточно легкий и вполне в духе лета! Но правила есть правила - никаких фруктово-ягодных акцентов в нем не присутствует (ну, кроме помидоров если только:)), поэтому это всего лишь очередной салат, но не в рамках марафона. Зато вкусный:) 

Булгур с шампиньонами, луком-пореем и руколой

Вкусный, ароматный и даже немного полезный булгур:)

Булгур с баклажанами и моцареллой

Душевный сентябрьский ужин:)

Булгур с овощами

5 баллов по 5-балльной системе душевности:)