вторник, 2 августа 2011 г.

Нежные лимонные конфеты с розмарином

Кулинарные идеи накапливаются постоянно, в свободное от депрессий и плохого настроения время. И вот ты уже почти забываешь, что давно, еще осенью, эксперементировал с розмарином в десертах. Приходится исправляться. На самом деле, иногда (точнее на выходных) случаются порывы и хочется приготовить все и сразу. Останавливает только одно: кто же это ВСЕ есть будет...?:) Простите за лирическое отступление...








Брускетта с руколой, печенью и шампиньонами

Ингредиенты:
Печень (здесь свиная)
Шампиньоны (на 400 гр. печени ушло 5 грибов)
Рукола
Семечки
Багет или чиабата
Оливковое/растительное масло
Сливочное масло и коньяк по желанию




понедельник, 1 августа 2011 г.

Салат с куриным филе и черешней с клубнично-мятной заправкой

Тут даже, наверное, не столь интересен сам салат, сколько заправка, вкусная, яркая и ароматная!






Блинный пирог со сливочным сыром, форелью и салатом из руколы

Душевная штука:)







Брускетта с фетой и печеным перцем

Практически для всех дружеских мероприятий, что проходят у меня дома, готовлю такие закуски - вкусно, просто и эстетично. Ну, и скорее шутливое: экономично (купил багет, сделал маленькую порцию салата...:)) и посуды мыть меньше:))