Вафли - замечательный компонент для конфет - получается одновременно нежные и немного хрустящие конфеты!
четверг, 11 августа 2011 г.
Грушево-ежевичное сорбе
Я уже делал несколько раз сорбе с грушей, получается сказочно! Только один минус: сорбе из груши по текстуре чуть более грубое/рыхлое, чем остальные вариации, да и застывает иногда не совсем однородно. На этот раз скрестил грушу с ежевикой - очень душевно!
Каннелони из блинчиков с баклажанами, мясом и тремя видами сыра
Очень мне нравится тема каннелони из блинчиков. Душевная:)
вторник, 9 августа 2011 г.
Брускетта со сливочным сыром, семгой и руколой
А тут все просто: семга/форель/лосось прекрасно дружит со сливочным сыром, сливочный сыр вообще без ума от рыбы - прекрасный союз:))
Подписаться на:
Сообщения (Atom)