Конфеты "Тирамису"

Что-то я снова увлекся десертами, а ведь почти 3 недели хорошо держался:) Ну, ничего, еще 1-2 десерта, и после 14 февраля снова перерыв, тем более намечается интересный марафон:) Итак, что я хочу сказать?! Полагаю, у этих конфет есть несколько достоинств: 1) Вкус и правда приближен к настоящему тирамису; 2) Не нужно ждать несколько часов, а то и всю ночь - моментально готовы к поеданию; 3) Достаточно экономичный вариант - не всегда есть под рукой 250-500 гр. маскарпоне, чтобы приготовить несколько полноценных порций; 4) Полагаю, тут чуть меньше калорий из-за небольшого количества маскарпоне; 5) Вполне необычная подача привычного нам десерта:) Я Вас убедил, что конфеты стоит готовить?!:))

Капкейки "Тирамису"

Сегодня на сайте собралась хорошая компания капкейков - что ж, продолжу и я:) Капкейки не делал целый год - ничего себе как время летит! Пирожные в стиле "тирамису" - достаточно популярная тема в сети, вот и у меня руки дошли, тем более тирамису я уважаю:) А вообще, все дело в коробочке - покупалась она для фотосессии конфет (удивил, да?!). Но когда капкейки были готовы к фотографированию, стало ясно: не хватает последнего штриха - коробочки! Вот так и решилась ее судьба:) Хотя может стиль тирамису (особенно какао) и не очень сочетается с сердцами и розовым цветом, но это уже другая история:)

Вяленая куриная грудка

Рецепт от ОЛЯ:) с портала ЕдимДома, поэтому просто даю на него ссылку, без переписывания и пересказывания. От себя дополню, что не использовал перец, чеснок и алкоголь, зато на втором этапе добавил листики свежего тимьяна. Второй этап длился три дня. Получилась достаточно соленой, возможно плохо промыл от соли. Но склояюсь к другой версии: использовал морскую соль в той же пропорции, а она несколько концентрированнее...В любом случае получилось очень вкусно! 

Конфеты с белым шоколадом, лаймом и розмарином

Давно не использовал розмарин в десертах, решил исправиться - получились вкусные нежные и ароматные конфеты!

Мятный и чрезвычайно шоколадный брауни:)

Да, это действительно чрезвычайно шоколадный брауни - примерно 450 гр. шоколада - это не шутки!:) Скачок сахара в крови обеспечен, так же как и гормонов счастья:))