Паста с лисичками и колбасками

Справедливость восторжествовала, и теперь и я периодически могу баловаться свежими лисичками - они время от времени появляются в одном месте. Только беда - внезапно! То есть строишь себе мирные кулинарные планы на неделю, а тут - бац, лисички!!!:))) Так случилось и с этой пастой в середине октября - она была совершенно незапланированная, но в итоге такая желанная:) В пасту пошло все, что было под рукой - в общем то это достаточно обычная, но все равно "убойная" штука. Скромный, но хит!:)

Ингредиенты:

250-300 гр. пасты;

400 гр. свежих лисичек;

3-4 итальянских колбаски;

1 средняя белая луковица (измельчить);

2 зубца чеснока (измельчить);

Оливковое масло;

1 ст.л. копченой паприки;

Свежие орегано и розмарин по вкусу;

Соль

Колбаски отварить до готовности, остудить и крупно нарезать. Лисички очистить от грязи (в крайнем случае деликатно промыть, т.к. они впитывают воду), если крупные - разрезать. Выложить грибы на сухую сковороду и готовить, помешивая, на достаточно сильном огне, минут 5. В результате лисички выпустят всю лишнюю воду, которую нужно слить. Добавить в сковороду немного оливкового масла, и продолжать готовить грибы уже на более низком огне, до желаемого состояния. В процессе приправить паприкой. 

На отдельной сковороде обжарить лук и чеснок, помешивая, до мягкости и не допуская потемнения. Ну, на самом деле можно готовить все вместе с лисичками....но я, как бы это деликатно выразиться, люблю посуду пачкать:))) Готовый лук смешать с лисичками, туда же присоединить колбаски (чтобы прогрелись), травы. Готовить пару минут. Присолить, если требуется. Отварить пасту до состояния al dente, слить. Соединить пасту с колбасками и грибами, перемешать, оставить на минуту пропитаться ароматами, и можно подавать!