Кулинарный марафон. Рецепт №9. Перец, фаршированный чечевицей, фетой и базиликом

Сегодня я говорить всякие глупости не буду:) Сегодня я просто расскажу о очередном рецепте кулинарного марафона:)

Ингредиенты:

6 сладких перцев;

400 гр. консервированной зеленой чечевицы (воду слить);

150 гр. феты;

Большая горсть черных оливок;

Горсть листьев базилика;

Соль, перец - по желанию и вкусу;

Оливковое масло

Перцы помыть, срезать макушки, очистить от семян и перегородок, обсушить. Сбрызнуть оливковым маслом, выложить на противень, застеленный фольгой, и поместить в заранее разогретую до 190С духовку, минут на 15-20, пока не начнут размягчаться.

Приготовить начинку, соединив чечевицу (можно отварить обычную), порезанные оливки, базилик, фету. Приправить по вкусу. Начинить перцы смесью, накрыть "макушками", еще раз сбрызнуть маслом и вернуть в духовку еще минут на 10-15. 

1. Запеченный сладкий перец, фаршированный помидорами черри, оливками и фетой
2. Баклажаны, фаршированные рикоттой, моцареллой и базиликом
3. Шампиньоны, фаршированные рикоттой, пармезаном и беконом
4. Цукини, фаршированные острым фаршем и моцареллой
5. Картофель, фаршированный ветчиной и чеддером
6. Сладкий перец, фаршированный рисом и фетой
7. Портобелло, фаршированные рисом и фетой
8. Картофель, фаршированный "жюльеном"
9. Перец, фаршированный чечевицей, фетой и базиликом