Вяленая куриная грудка

Рецепт от ОЛЯ:) с портала ЕдимДома, поэтому просто даю на него ссылку, без переписывания и пересказывания. От себя дополню, что не использовал перец, чеснок и алкоголь, зато на втором этапе добавил листики свежего тимьяна. Второй этап длился три дня. Получилась достаточно соленой, возможно плохо промыл от соли. Но склояюсь к другой версии: использовал морскую соль в той же пропорции, а она несколько концентрированнее...В любом случае получилось очень вкусно!