вторник, 20 декабря 2011 г.

Теплый салат с курицей, сыром "маасдам" и брусникой

Теплый, уютный, зимний (а может даже как раз для рождественского ужина?) - в общем, я доволен результатом и всем рекомендую!










Ингредиенты:
Салатный микс 75 гр.;
Куриное филе 250-300 гр.;
Сыр "Маасдам" 100 гр.;
Горсть грецких орехов;
Немного брусники (здесь замороженная);
Оливковое масло EV


Куриное филе отварить до готовности, слегка остудить и произвольно нарезать, сохранять теплым. Сыр измельчить, грецкие орехи при желании слегка поджарить на сухой сковороде.

Соединить в миске салатные листья, орехи, сыр, заправить оливковым маслом и размешать. Разложить по тарелкам, добавить теплое куриное филе и в последнюю очередь украсить предварительно размороженными ягодами (не допуская окрашивания салата соком). Подавать сразу же.


Комментариев нет:

Отправить комментарий