вторник, 13 декабря 2011 г.

Теплый салат с печенью, гранатом и грецкими орехами

Очень душевно!:)

Ингредиенты:
Рукола 75 гр.;
Печень куриная 400 гр.;
1 гранат (разобрать на зерна);
Горсть грецких орехов;
Оливковое масло;
Морская соль;
Розовый и зеленый перец горошком



Печень промыть, обсушить, нарезать произвольно и обжарить в сковороде с добавлением масла, до желаемого состояния. Присолить по вкусу. Сохранять теплой.
В миске соединить руколу, гранат, орехи, заправить оливковым маслом и растертым перцем. Разложить по тарелкам, выложить теплую печень и подавать немедленно.

Комментариев нет:

Отправить комментарий