Салат с креветками, хурмой и кедровыми орехами

Идею совместить креветки с хурмой нашел в интернете, думаю, даже моя извращенная салатная фантазия не додумалась бы их скрестить:)

Ингредиенты:

Салатный микс 75 гр.;
200-300 гр. коктейльных креветок (или других на Ваш вкус);
1-2 плода хурмы (здесь сорт "инжир");
50 гр. керовых орехов
Заправка:
Оливковое масло 2-3 ст.л.;
Сок 3-4 долек апельсина;
2 ч.л. лимонного сока;
1 ст.л. соевого соуса

Хурму произвольно нарезать, при необходимости удалив кожицу и косточки, орехи обжарить на сухой сковороде. Подготовить креветки (в большинстве случаев готовы к употреблению, главное вовремя разморозить). Для заправки соединить все ингредиенты, размешать. Соединить салат, хурму, креветки, заправить, размешать и при подаче присыпать орешками.