Мохито с кумкватами

Оказалось, что вариантов мохито множество - нашел в сети, в т.ч. на барменских сайтах! Ближайшее время поделюсь с Вами некоторыми, а сейчас, наверное, один из самых необычных.

Ингредиенты:
Ром светлый;
Содовая;
Мята;
Сахар коричневый;
Лайм;
Кумкваты (7-8 шт. на порцию);
Лед колотый

Мяту растереть с сахаром (на порцию 2 ч.л.+-) и лаймом (несколько ломтиков оставить для украшения). Из нескольких кумкватов выжать сок, остальные нарезать кружками, не очищая. В стакан положить кумкваты и кумкватовый сок, лайм, мяту, налить ром и содовую (соотношение по вкусу) и в завершении - щедрую горсть льда. Подавать немедленно.