Салат с рисом, тунцом и шпинатом/Salad with rice, tuna and spinach

Еще один салат из серии "На следующий день еще вкуснее":) Достаточно плотный, но все равно освежающий! 

Ингредиенты:

1,5 чашки (ч=200 мл) риса;

2 банки (по 200 гр.) тунца в собственном соку (жидкость слить);

2-3 горсти шпината;

Горсть помидоров черри;

1 небольшой огурец;

1/2 или 1/4 салатного (красного или белого) лука;

Бальзамик по вкусу;

Оливковое масло

Соль, черный молотый перец

Рис отварить  в подсоленной воде до готовности, лучше до состояния al dente, остудить. Помидоры, огурец, лук нарезать; шпинат по желанию порвать руками. В миске соединить рис, овощи, тунец, заправить по вкусу бальзамиком, оливковым маслом, черный перцем (соль - по желанию, я не добавляю ее в салаты практически никогда).