Recipes of Snacks, Appetizers & Sandwiches

Snacks & Appetizers

Кабачковая икра

Маринованный сыр

Пряные орехи

Маринованная рыба "Красное без белого":)))

Простой паштет из копченого лосося

Вяленая куриная грудка

Паштет из печени, белого вина и шалфея

Копченая куриная грудка в домашних условиях

Паштет из печени с черносливом

Капоната с анчоусами
Паштет с ревенем
Паштет из куриной печени с фисташками
Сырные трюфели/Cheese Truffles
Фаршированные яйца с травами/Herbed Deviled Eggs

Dips

Пряный морковный дип
Хуммус
Баклажанный дип
Хуммус с запеченным сладким перцем
Дип из запеченной свёклы и йогурта
Баклажановый дип с тахиной
Кремовый дип из тунца и рикотты
Дип из шпината и рикотты
Фасолевый дип с тунцом, рикоттой и вялеными томатами
Дип из нута и свёклы

Bruschetta

Брускетта с лисичками, тимьяном и розмарином 

Брускетта с мятным горошком и хрустящим беконом

Брускетта с фетой и печеным перцем 

Брускетта с руколой, печенью и шампиньонами 

Брускета с фасолью, томатами и сыром "чеддер" 

Брускетта со сливочным сыром, семгой и руколой 

Брускетта с оливковой пастой

Брускетта с тунцом, фасолью и творожным сыром

Sandwiches

Сэндвич с печеными овощами, руколой и беконом

Сэндвич с корном, языком и запеченым перцем

Сэндвич с индейкой, корном и домашним майонезом (почти) :)

Cэндвич с лисичками, краковской колбасой и розмарином

Сэндвич с шампиньонами и копченым беконом

Сэндвич с тунцом, руколой и горчицей

Other
Роллы с куриным филе, помидорами и шпинатом 
Фалафель 

Французские тосты с инжиром, шоколадом и медом

Recipes of Salads

С курицей, индейкой, мясом

Салат с куриным филе, персиками и кедровыми орехами

Салат с куриным филе и черешней с клубнично-мятной заправкой

Салат с куриным филе и хурмой 

Салат с курицей, финиками и апельсинами

Салат с орзо, копченой курицей и зеленым горошком

Салат с языком, куриным филе и йогуртово-горчичной заправкой

Салат со шпинатом, курицей и мандаринами

Салат с копченой грудкой, клубникой, "чизкейком" и клубнично-мятным дрессингом

Cалат с индейкой, грейпфрутом и дрессингом из малины и игристого вина

Салат с руколой, копченой куриной грудкой и ржаными блинчиками

Салат с курицей, мандаринами и кешью
Салат со шпинатом, курицей и клубникой
Салат с курицей, рисом и томатно-базиликовой ледяной крошкой
Салат с курицей, абрикосами и козьим сыром
Салат с черешней и копченой курицей/Salad with smoked chicken and sweet cherry
Салат с курицей, ягодами, пеканом и козьим сыром
Салат с курицей, манго и малиново-клубничным дрессингом/Salad with chicken, mango, raspberry and strawberry dressing
Салат с курицей, ягодами и дрессингом "Клубничный дайкири"
Салат "Уолдорф"

С субпродуктами

Салат с печенью, печеным сладким перцем и семечками

Салат с языком, куриным филе и йогуртово-горчичной заправкой

Салат с куриной печенью, фисташками и малиной
Перигорский салат
Салат с печенью, авокадо, малиной и фисташками
Салат с куриной печенью, грейпфрутом и гранатом

С рыбой и морепродуктами

Салат с креветками, авокадо и моцареллой

Салат с копченой семгой, авокадо и блинчиками

Салат с креветками, хурмой и кедровыми орехами

Салат с руколой, семгой и мандаринами

Салат с руколой, копчеными кальмарами и апельсинами 

Салат с креветками, кумкватами и желе из розового игристого вина

Салат с креветками, руколой, гранатом и клубнично-базиликовым сорбе
Салат с руколой, пастой и креветками
Салат с креветками, шампиньонами и авокадо
Салат с креветками, папайей и авокадо/Salad with shrimp, papaya and avocado
Салат с креветками, грейпфрутом и сырными шариками
Салат с креветками, папаей и апельсинами

С пастой

Салат с орзо, руколой и редисом

Салат с пастой, лисичками и копчеными колбасками 

Летний салат с пастой и баклажанами 

Салат с орзо, руколой и фетой

Салат с руколой, пастой и творожным сыром 

Салат с орзо, копченой курицей и зеленым горошком

Cалат с пастой, моцареллой и сорбе из песто
Салат с пастой, редисом и рассыпчатым творогом
Салат с руколой, пастой и креветками
Салат со шпинатом, орзо и фетой
Салат с пастой, тунцом и кедровыми орехами
Салат с пастой, брокколи и кунжутным дрессингом

С рисом, кускусом, булгуром и т.д.

Рисовый салат с вялеными помидорами и кедровыми орехами

Салат с кускусом, фетой и вяленой клюквой
Салат с булгуром, мятой и рассыпчатым творогом
Салат с рисом, тунцом и шпинатом
Салат с израильским кускусом, тунцом и шпинатом
Салат с запеченной тыквой, израильским кускусом и оливками

Теплые салаты
Теплый салат с пастой, баклажанами и творожным сыром 

Теплый салат с печенью, гранатом и грецкими орехами

Теплый салат с печенью, сладким перцем и хрустящим беконом

Теплый салат с мясом акулы
Теплый салат с пастой, горошком и творожным сыром
Теплый салат с печенью, грецкими орехами и коньяком
Теплый салат с курицей, сыром "маасдам" и брусникой
Теплый салат с руколой, мясными шариками и бруснично-имбирной заправкой
Теплый салат с картофелем, шампиньонами и хрустящим беконом
Теплый салат с запеченной тыквой и кедровыми орешками
Теплый салат со шпинатом, кукурузой и беконом
Теплый салат с кукурузой и шампиньонами


С фруктами, ягодами и цитрусами

Салат с куриным филе и черешней с клубнично-мятной заправкой

Салат с куриным филе и хурмой 

Салат с курицей, финиками и апельсинами

Теплый салат с печенью, гранатом и грецкими орехами
Теплый салат с курицей, сыром "маасдам" и брусникой

Салат с арбузом, хрустящим беконом и кедровыми орешками 

Салат c арбузом, фетой и семечками  

Летний салат с черешней 

Салат со шпинатом, клубникой и хрустящим беконом 
Салат с виноградом, фетой и миндальными лепестками
Салат с грушей, копченым сыром и грецкими орехами
Салат с грушей, клубникой и хамоном
Салат с курицей, абрикосами и козьим сыром
Салат с черешней и копченой курицей/Salad with smoked chicken and sweet cherry
Салат с курицей, ягодами, пеканом и козьим сыром
Салат с курицей, манго и малиново-клубничным дрессингом/Salad with chicken, mango, raspberry and strawberry dressing
Салат с дыней, ветчиной и моцареллой
Салат с инжиром, беконом и рикоттой
Салат с арбузом, моцареллой и кедровыми орешками
Салат со шпинатом, авокадо и грейпфрутом с дрессингом из папайи
Салат с вотеркрессом, цитрусовыми и "гранатовым" сырными шариками
Салат с шампиньонами, цитрусовыми и гранатом
Салат со шпинатом, авокадо и гранатом
Салат с хурмой, ветчиной и фисташками
Салат с инжиром, орехами и горчичной заправкой
Салат с креветками, папаей и апельсинами
Салат с инжиром, гранатом и сырными шариками
Салат с грушей и пеканом
Салат с печенью, авокадо, малиной и фисташками
Салат с курицей, ягодами и дрессингом "Клубничный дайкири"
Салат с арбузом, фисташками и финиковым сиропом
Салат с виноградом, авокадо и моцареллой
Салат с винными грушами, ветчиной и фундуком
Салат с фенхелем, апельсинами и гранатом
Салат с мандаринами, вяленой клюквой и миндальными лепестками
Салат с инжиром, фисташками и козьим сыром
Салат с хурмой, гранатом и медово-имбирной заправкой

Другие

Теплый салат с шампиньонами, кедровыми орехами и пекорино

Салат из морской капусты с овощами и крабовыми палочками

Салат со свёклой, грецкими орехами и фетой/Salad with beets, walnuts and feta
Итальянский кремовый картофельный салат
Салат с баклажанами, сладким перцем и острыми колбасками/Salad with eggplant, bell peppers and spicy sausage
Салат с нутом, оливками и авокадо/Salad with chickpeas, olives, and avocado
Салат с папайей, авокадо и сладким перцем
Салат с запеченными баклажанами, чечевицей и гранатом
Салат с запеченной свёклой, кедровыми орехами и рикоттой
Салат с запеченной свеклой, чечевицей и каштанами
Салат со спаржей, авокадо и мангольдом
Салат с запечённой свеклой, моцареллой и гранатом
Салат с запеченной морковью и кунжутом
Салат с запеченным сладким перцем, томатами и фетой
Салат со свёклой, нутом и творожным сыром
Салат с запеченой морковью и филадельфией

Recipes of Chicken, Meat and Offal Recipes

Chiken

Курица с кокосовым молоком, имбирем и карри
Курица с кокосовым молоком, карри и арахисовой пастой

Курица, запеченная с бальзамиком, луком-пореем и пряными травами

Курица с кокосовым молоком и кешью
Куриная кассероль с шампиньонами и кускусом
"Тирамису" с курицей
Курица, запеченная с ревенем
Курица с лемонграссом
Курица с рикоттой, песто и кедровыми орехами
Курица по-луизиански/Louisiana chicken

Meat

Свинина в кисло-пряном соусе из ревеня

Рубленная говядина-карри
Котлеты с томатно-базиликовым соусом и моцареллой

Offal

Куриные печень и сердца с соевым соусом и бальзамиком
Печень со сладким перцем, горчицей и тимьяном/Chicken liver with sweet pepper, mustard and thyme
Куриные сердца и желудки со сметаной, луком-пореем и тимьяном

Recipes of Rice, Bulgur, Couscous, etc.

Rice

Ризотто с горошком и мятой

Ризотто с лисичками

Джамбалайя с лисичками

Рис с цветной капустой и томатами

Ризотто с красным вином

Джамбалайя с бурым рисом и копченой курицей

Ризотто баклажанами/Risotto with eggplant
Жареный рис с курицей и зеленым горошком
Кеджери/Kedgeree
Жареный рис со спаржей и колбасками

Bulgur

Булгур с баклажанами и моцареллой 

Булгур с овощами

Булгур с шампиньонами, луком-пореем и руколой

Couscous

Израильский кускус (птитим) с курицей и кедровыми орехами/Israeli couscous with chicken and pine nuts
Кускус с беконом, шампиньонами и кедровыми орехами
Кускус с баклажанами, фетой и беконом/Couscous with eggplant, feta and bacon

Чечевица
Чечевица-карри


Other

Полента с шампиньонами

Recipes of Pasta

Pasta

Добавьте подпись

Паста с лисичками, чечевицей и салями 

Паста с баклажанами, фетой и грецкими орехами

Паста с баклажанами и маскарпоне

Паста с лисичками, чесночно-розмариновым маслом и кедровыми орешками

Паста с семгой, лисичками и грецкими орехами

Паста с баклажанами и рикоттой

Паста с лисичками, пряными травами и хрустящей грудинкой

Паста с колбасками, сладким перцем и руколой

Паста с семгой, томатами и кедровыми орешками

Паста с помидорами, маслинами и базиликом

Паста с фрикадельками и молодым стручковым горошком

Паста с цукини, авокадо и хрустящим беконом

Очень душевная паста с лисичками:)

Паста с оливками, петрушкой и кедровыми орехами

Паста с краковской колбасой и сладким перцем

Паста с семгой, шампиньонами и кедровыми орехами

Паста с вялеными помидорами, маслинами и кедровыми орехами

Паста с мясом криля и маскарпоне

Паста с маринованной семгой, авокадо и руколой

Паста с цветной капустой и анчоусами от Джейми Оливера

Спагетти с луком-пореем, вином и копченым беконом

Паста с тунцом, базиликом и томатно-сливочным соусом

Паста с курицей, грецкими орехами и шалфеем

Паста с шариками из тунца
Паста с вялеными помидорами и рикоттой
Паста с помидорами, руколой и рикоттой
Феттуччине с креветками (fettuccine with shrimp)
Паста с языком и каштанами
Паста с креветками, луком-пореем и томатами
Острая паста с томатами
Spaghetti cacio e pepe/Спагетти с перцем и сыром
Паста с брокколи, чесноком и колбасками
Паста с "песто" из руколы и грецких орехов
Паста с креветками и руколой/Pasta with shimps and arugula
Паста с баклажанами, грецкими орехами и фетой/Pasta with eggplant, walnuts and feta
Лимонная паста с тимьяном/Pasta with lemon and thyme

Паста с чесночно-розмариновым маслом/Pasta with garlic and rosemary oil

Паста с чечевицей, пореем и тимьяном/Pasta with lentils, leeks and thyme

Паста "Ракушки" с баклажанами/Pasta with Eggplant

Паста со шпинатом и рикоттой/Pasta with spinach and ricotta
Паста с креветками и шалфейным маслом/Pasta with shrimp and sage butter
Паста с шампиньонами, беконом и кедровыми орехами/Pasta with mushrooms, bacon and pine nuts
Паста с ветчиной, помидорами черри и рикоттой
Паста с итальянскими домашними колбасками и зеленым горошком
Паста с куриной печенью и запеченным сладким перцем
Паста с креветками и зеленым горошком
Паста с брюссельской капустой и острыми колбасками
Паста с тунцом, помидорами черри и бальзамиком
Паста с кальмарами и зеленым горошком
Паста с беконом и зеленым горошком
Паста с брокколи и салями
Паста с морепродуктами
Penne Boscaiola
Паста с пепперони, сладким перцем и томатами
Паста с креветками, молодыми овощами и рикоттой
Паста с томатами, оливками и фетой
Лингвини с "песто" из зеленого горошка, грецких орехов и петрушки
Паста со спаржей, тунцом и рикоттой
Паста с креветками, авокадо и черри
Паста "Путанеска"/Pasta Puttanesca
Паста со спаржей, беконом и филадельфией
Паста с запеченной тыквой, кедровыми орехами и рикоттой
Pasta alla Vodka
Коричневая паста с курицей, шампиньонами и шалфеем
Розовые бабочки - паста со свекольным соусом
Коричневая паста с брюссельской капустой и фундуком
Паста с фенхелем и колбасками
Паста с морепродуктами

Baked pasta

Паста, запеченная с шампиньонами, зеленым горошком и сливочно-творожным соусом

Паста, запеченная с тунцом и моцареллой

Паста, запеченная с креветками и тремя видами сыра

Паста, запеченная со сливочно-куриным соусом и капонатой
Паста, запеченная с зеленым горошком и колбасками
Пирог из спагетти с зеленым горошком и беконом
Пирог из спагетти с креветками, зеленым горошком и маскарпоне
Паста, запеченная с острой колбасой, томатами и моцареллой
Запеченная сырная паста/Baked pasta with cheese
Паста, запеченная с итальянскими колбасками, луком и горчицей
Лазанья
Паста, запеченная с баклажанами, томатами и сыром
Mac 'N' Cheese
Pastitsio - греческая лазанья

Stuffed pasta

Паста "Ракушки" с лисичками, фетой и розмарином

Паста "ракушки" с семной, зеленым горошком и пряным соусом из руколы

Паста "ракушки" с творожно-баклажановым муссом

Паста "ракушки" с муссом из семги, маскарпоне, руколы и красной икрой
Паста "ракушки", запеченная c шампиньонами, пореем и беконом
Паста "ракушки", фаршированные говядиной, томатами и моцареллой


Noodles

Лапша с овощами в азиатском стиле